際コーポレーションがお届けする中華おせち「春盤」

中国では、新しい春を迎えるお祝いの料理を「春盤（チュンパン）」といいます。中国の母から代々伝わる家庭料理から伝統的宮廷料理まで、当社厨師が心を込めてお作りする中華おせち。スパイスや調味料の豊かな香り、ダイナミックなビジュアルは、和食にはない華やかさが魅力です。

ローストダックや叉焼、スペアリブなど肉類がたくさん入ったお重ならばボリューム感もあり、量重視の方にも満足いただけます。中国語で「宝」と同音のアワビや、長いヒゲが長寿を表す海老は、中国でもおめでたい食材。量と質、両方を兼ね備えた毎年人気のおせちです。

内容
一段重
　・ローストダック（梅ジャム）
　・窯焼き叉焼
　・ナツメ甘煮
　・天使蝦の塩水煮
　・豚スペアリブ豆鼓蒸し
　・穴子揚げ黒醋炒め
　・江戸前サワラ発酵唐辛子蒸し
　・蝦夷鮑オイスターソース煮
　・干しどんこ醤油煮
　・鴨タン香辛料煮
　・クラゲ甘酢漬け
　・胡瓜と大根山椒塩漬け
ふかひれ姿煮

商品名：【冷蔵】中華おせち一段重
内容量 ：1段
消費期限 ：2024年1月1日(月）

栄養成分 （1包装あたり）
　エネルギー：1143kcal
　たんぱく質：70.1g
　脂質：62.0g
　炭水化物76.2g
　食塩相当量10.27g
　　※この表示値は目安です

監修　月居　料理長　船倉 卓磨
江戸に始まり明治後期に盛時を迎えた赤坂の花街。月居は、そんなかつての面影が残る木造家屋で営む中国料理店です。際コーポレーションの中華おせちは、この店で腕を振るう、船倉卓磨が監修いたしております。若い感性で受け取った中国本土の旅は大陸のエネルギーと、「医食同源」という理にかなった食の在り方に満ちていました。先人から授かった伝統と知恵、母が作るようなぬくもりある料理、全てを昇華させ心のこもった一皿を提供いたします。

※必ずお読み下さい

■御申し込み締め切り・数量
御申し込みの締め切りは2023年12月15日（金）です。 また、受付はご注文が、予定数量に達し次第終了とさせていただきます。予めご了承下さい。

■日時指定＜不可＞
2023年12月30日(土）に東京都内より出荷致します。お届け日は、九州地方・四国地方・中国地方・北海道は2024年1月1日（月）着、それ以外の地域は2023年12月31日(日）着です。　システムの都合上、お会計時に配送日時をお選びいただけますが、ご希望はお受けできません。予めご了承下さい。

■送料
一部地域を除いて、送料無料でお届けいたします。

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