アポロン
焼肉アポロン 黒毛和牛ランプ・イチボセット(3～4人前)【冷凍】
XAP051F
【冷凍】黒毛和牛ランプ・イチボセット(3～4人前)
牛の腰部分の部位です。ランプの肉質は赤身が強く、しっとり柔らかく旨味が強いです。イチボはサシと赤身のバランスが良く柔らかい、とても旨味の強い風味が特徴です。
【ランプ】
牛の腰部分に位置する部位です。肉質は、赤身が強くしっとりとして柔らかく、旨味が強いのが特徴です。焼きすぎず、食感と味を楽しんでください。焼きすぎると硬くなるのでご注意を。
【イチボ】
牛の臀部上側の部位です。サシと赤身のバランスが良く、とても柔らかい肉質で、旨味が強く風味が良いのが特徴です。表面を軽く炙り、脂を少し熱して溶かします。
溶けだした脂とイチボならではの濃い肉の風味を楽しんでください。
内容量
黒毛和牛ランプ120ｇ×3枚
黒毛和牛イチボ120ｇ×3枚
付属品
アポロンもみダレ１本
アポロンつけダレ１本
賞味期限
冷凍品の場合、出荷日含む30日以内
アレルギー 小麦
本品は冷凍品です。
→冷蔵品・焼肉アポロン黒毛和牛ランプ・イチボセット(3~4人前)【冷蔵】5,800円はこちら
-ご注意下さい-
同じ部位・同じ等級であっても、サシの入り方、肉色、脂量は1頭1頭異なってくるため、掲載画像と見た目が異なる場合がございますが、風味や品質が同等のものを、自信を持ってお選びしております。ご理解・ご了承いただきますようお願い致します。
※必ずお読み下さい※
■日時指定 可能
ヤマト運輸クール便(冷凍)にてお届けします。ご注文日の7日営業日後よりご指定いただけます。
■送料
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神田 焼肉ホルモン アポロン
2018年オープンながら古き良き昭和の佇まいで神田駿河台に店を構える焼肉店。 芝浦市場にて取引先と一緒にセリで買付。５等級や４等級のような霜降りが綺麗に入ったお肉よりも３等級の霜降りと赤身のバランスがとれたお肉を買付しております。
目利きに自信
きめ細かな肉質と旨みが特徴の黒毛和牛の正肉、丁寧な下処理で臭みのないホルモン、どちらも自信をもっておすすめします。
焼肉ホルモン アポロン 神田駿河台
東京都千代田区神田駿河台3-7-12 くるみビル
03-3518-9690