アポロン
焼肉アポロン まんぷくセット(4～5人前)【冷蔵】
XAP046C
【冷蔵】焼肉アポロン まんぷくセット(4～5人前)
脂と赤身のバランスがよいミスジを中心に、正肉とホルモンが合計6種1キロ入った、ボリューム満点バラエティ豊かな詰め合わせ。クール便冷蔵にてお届けいたします。
【トウガラシ】
牛の肩甲骨付近の細長い部位で、１頭から多く取れない希少部位です。肉質はやや粗く筋がありますが、赤身のうま味が強いのが特徴です。両面を炙り、火を通しすぎず召し上がることがおすすめです。
【ミスジ】
牛の腕にある部位で１頭から多く取れない希少部位です。腕の中で一番サシが入り、とろける脂と肉のうま味、歯ごたえの良さが特徴です。強火で表面を軽く焼き脂を溶かします。両面に焼き目が付いたら、素早くお召し上がりください。焼きすぎると硬くパサつくのでご注意を。
【カタ三角】
牛の肩から前脚にかけての部位で１頭から多く取れない希少部位です。赤身ながら細かいサシが入り、味の濃いのが特徴です。火を通しすぎると硬くなるのでご注意を。
【大腸（シマチョウ）】
小腸よりもやや太く、コシのある歯ごたえが特徴の部位。脂がついており、弾力のある噛み心地がやみつきに！噛みしめるほどに味わい深くなるのも魅力的。
【小腸（コプチャン）】
癖がなく脂が非常に多い部位で、柔らかく濃厚な甘味が口の中で広がり、
独特な食感にファンも多いホルモンです。
【ミノ】
第一の胃。独特なコリコリとした食感で、弾力や噛みごたえのある部位で、味や匂い癖がなく旨味があります。
内容量
黒毛和牛トウガラシ200ｇ
黒毛和牛ミスジ300ｇ
黒毛和牛カタ三角200ｇ
国産シマチョウ100ｇ
国産小腸100ｇ
国産ミノ100ｇ
付属品
アポロンもみダレ１本
アポロンつけダレ１本
消費期限
冷蔵品の場合、出荷日含む4日以内
アレルギー 小麦
本品は冷蔵品です。
→焼肉アポロン まんぷくセット(4～5人前)【冷凍】 ¥8,800はこちら
-ご注意下さい-
同じ部位・同じ等級であっても、サシの入り方、肉色、脂量は1頭1頭異なってくるため、掲載画像と見た目が異なる場合がございますが、風味や品質が同等のものを、自信を持ってお選びしております。ご理解・ご了承いただきますようお願い致します。
※必ずお読み下さい※
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ヤマト運輸クール便(冷蔵)にてお届けします。お受取可能な配送日時を必ずご指定下さい。ご注文日の7日営業日後よりご指定いただけます。また、土日祝に出荷できない商品です。日時指定の際にはご考慮下さいますよう宜しくお願い致します。
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ブランド別(発送元別）に全国一律送料1000円(税込・離島などの一部地域を除く)でお届け致します。発送元別に送料がかかりますので、予めご了承下さい。 ※虎萬元の麻辣醤、紅虎餃子房の担々麺 の発送元は同じです。送料1000円(税込)でご購入頂けます。
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一回でのご注文で商品総額が1万円以上の場合は送料無料とさせて頂きます。
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神田 焼肉ホルモン アポロン
2018年オープンながら古き良き昭和の佇まいで神田駿河台に店を構える焼肉店。 芝浦市場にて取引先と一緒にセリで買付。５等級や４等級のような霜降りが綺麗に入ったお肉よりも３等級の霜降りと赤身のバランスがとれたお肉を買付しております。
目利きに自信
きめ細かな肉質と旨みが特徴の黒毛和牛の正肉、丁寧な下処理で臭みのないホルモン、どちらも自信をもっておすすめします。
焼肉ホルモン アポロン 神田駿河台
東京都千代田区神田駿河台3-7-12 くるみビル
03-3518-9690
