際コーポレーションがお届けする中華おせち「春盤」

中国では、新しい春を迎えるお祝いの料理を「春盤（チュンパン）」といいます。中国の母から代々伝わる家庭料理から伝統的宮廷料理まで、当社厨師が心を込めてお作りする中華おせち。スパイスや調味料の豊かな香り、ダイナミックなビジュアルは、和食にはない華やかさが魅力です。豊かな実りの一年を願い、ひとつひとつ丁寧な仕事ぶりが伝わる料理の詰め合わせ。赤ワインや紹興酒の杯が進みそうなおせちで、親族や知人の集まりがあるご家庭にもおすすめです。

豪華二段重

福ノ重
　・ローストダック（梅ジャム）
　・窯焼き叉焼と大豆
　・ナツメ甘煮
　・天使エビの海老味噌チリソース煮
　・クラゲの生姜黒酢漬け
　・江戸前サワラ発酵唐辛子蒸し
　・蝦夷鮑の醤油紹興酒蒸し
　・鴨タン香辛料煮
　・胡瓜と大根山椒塩漬け
　・皮付き豚バラ肉 芽菜漬けの醤油蒸しと黒米 蓮の葉包みごはん

寿ノ重
　・あん肝紹興酒蒸し
　・砂肝葱生姜和え
　・ハチノス麻辣和え
　・ナツメ甘煮
　・ローストラム麻辣ソース
　・発酵白菜炒め/結びインゲン漬け
　・干しどんこ醤油煮
　・鶏レバーペースト
　・くるみ餡がけ
　・牛ホホ肉の醤油煮込み
　・牡蠣の山椒オイル煮
　・イクラ老酒漬け
　・イソツブ貝クミンの香り辛味蒸し
　・鶏肉の香辛料香り醤油煮

　・ふかひれ姿煮

商品名：【冷蔵】中華おせち二段重
内容量 ：2段
消費期限 ：2025年1月1日(水）

栄養成分 （1包装あたり）
　エネルギー：3,553kcal
　たんぱく質：210.4g
　脂質：206.8g
　炭水化物212.6g
　食塩相当量20.84g
　　※この表示値は目安です

監修　月居　料理長　船倉 卓磨

江戸に始まり明治後期に盛時を迎えた赤坂の花街。月居は、そんなかつての面影が残る木造家屋で営む中国料理店です。際コーポレーションの中華おせちは、この店で腕を振るう船倉卓磨が監修いたしております。若い感性で受け取った中国本土の旅は大陸のエネルギーと、「医食同源」という理にかなった食の在り方に満ちていました。先人から授かった伝統と知恵、母が作るようなぬくもりある料理、全てを昇華させ心のこもった一皿を提供いたします。

※必ずお読み下さい

■御申し込み締め切り・数量
御申し込みの締め切りは2024年12月19日（木）です。 また、受付はご注文が、予定数量に達し次第終了とさせていただきます。予めご了承下さい。

■日時指定＜不可＞
2024年12月30日(月）に東京都内より出荷致します。お届け日は、九州地方・四国地方・中国地方・北海道は2025年1月1日（水）着、それ以外の地域は2024年12月31日(火）着です。　システムの都合上、お会計時に配送日時をお選びいただけますが、ご希望はお受けできません。予めご了承下さい。

■送料
1台ごとに1,500円（税込）
一度のご注文で、複数配送先へは、お届けできません。お届け先毎にご注文手続きをお願いいたします。

■同梱
同時にご購入いただいても、他の商品と同梱して発送はできません。商品毎に出荷場所が異なりますので、同時に購入された場合でも、別々にお届けとなりますので、予めご了承下さい。

■配送
クロネコヤマト宅急便クール便(冷蔵）でのお届けとなります。配送状況はヤマト運輸ホームページよりご確認可能です。お問合せ番号は出荷メールにてご連絡致します。

■配送エリア
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■領収証
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本商品は納品書が同梱されません。納品書が必要なお客様は、ご注文の際に表示される備考欄へ「納品書希望」とご入力下さい。別途メールにて納品書（PDF）をお送り致します。

月居赤坂
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03-3589-5514
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