8種のパスタソース（全8種類）　¥11,000

【1】ウニクリームソース　　　　　　¥1,800-

【2】海老アメリケーヌ　　　　　　　¥1,600-

【3】黒毛和牛ボロネーゼ　　　　　　¥1,600-

【4】ポルチーニ茸クリームソース　　¥1,500

【5】カラスミレモン ペペロンチーノ ¥1,300

【6】自家製ツナアラビアータ        ¥1,200

【7】ジェノベーゼ　　　　　　　　　¥1,200

【8】焦がしニンニクトマトソース　　¥1,100

 

贅沢にパスタソース全8種類をセットに致しました！
合計¥11,300→¥11,000（送料無料）　300円お得!!

 

サンタマリアの味をそのまま、ご自宅で楽しめるパスタソース8種を１つにまとめたお得なセット。温めてかけるだけなので、お好きなものを１つずつ選んで楽しんではいかがでしょう。

 

【1】ウニクリームソース：サンタマリアのシグニチャーともいうべき一品。お店でも大人気のメニュー。

【2】海老アメリケーヌ：仕込みに一日かけて作る、濃厚な海老の旨味が詰まった贅沢なソース。平打ち麺にたっぷり絡めて食べるのがおすすめ。

【3】黒毛和牛ボロネーゼ：粗挽きの牛肉に赤ワイン、ハーブをしっかりキメた大人のボロネーゼ。チーズをたっぷりかければ、みんな大好きな味わいに変身します。

【4】ポルチーニ茸クリームソース：太田シェフの修行先、トスカーナはポルチーニの相棒といわれるミント系のハーブ、ニピテッラを必ず合わせます。このソースにもミントを加えて、濃厚ながらも爽やかな奥行きある仕上がりにしました。

【5】カラスミレモン ペペロンチーノ：爽やかなレモンの酸味が効いたオイルソースにカラスミが贅沢に入っています。

【6】自家製ツナアラビアータ：市場から仕入れたマグロで作る自家製ツナ。唐辛子を利かせたトマトソースにツナの旨味が染み込んでいます。

【7】ジェノベーゼ：サンタマリアのジェノベーゼはアンチョビ、チーズのみで塩味（えんみ）を出しており、コクがあるのが特徴。

【8】焦がしニンニクトマトソース：ニンニクの香ばしい香りとトマトの酸味がマッチしたシンプルながら味わい深いソース

 一つ一つ、ご注文を頂いてから店で手作りし、出荷致します。

 

【1】ウニクリームソース

このパスタを食べるために来店する方も多い、サンタマリアのシグネチャーともいうべきウニクリーム。新鮮なウニがふんだんに入った贅沢なパスタソースです。当初、看板メニューを商品化することに戸惑いもありましたが、一番の人気商品を多くの人に知っていただきたいとの願いから販売することとなりました。

<パスタソース>
　内容量
　・200g×1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分

　栄養成分
　・エネルギー：345kcal
　・たんぱく質：5.7g
　・脂質：25.3g
　・炭水化物23.5g
　・食塩相当量1.14g
　　　※100gあたりこの表示値は目安です

　発送元：トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

 

<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

※本品にパスタ(麺）は含まれておりません。

 

 

 

【2】海老アメリケーヌ パスタソース

仕込み時間一、二を競う超大作のアメリケーヌソース。海老の頭と殻をカリカリに焼き上げて砕いた後に、野菜と共にヒュメドポワソンで煮込みます。一日かけて作る、濃厚な海老の旨味が詰まったソースは、ぜひ平打ち麺にたっぷり絡めてお召し上がりください。当ショップで販売している生パスタ、タリアテッレとも好相性です。

調理イメージ　※パスタ(麺）、有頭海老は本品に含まれておりません。 

 

 

<パスタソース>
　内容量
　・200g x1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・えび、乳成分

　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

 

栄養成分
　・エネルギー：108kcal
　・たんぱく質：3.0g
　・脂質：7.7g
　・炭水化物6.6g
　・食塩相当量2.01g
　　※100gあたりこの表示値は目安です

<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

 

【3】黒毛和牛ボロネーゼ　パスタソース

粗挽きの牛肉に赤ワイン、ハーブをしっかりキメた大人のボロネーゼ。チーズをたっぷりかければ子供もよろこぶ、みんな大好きな味わいに変身します。イタリア家庭のように、大なべでパスタを茹でて、テーブルの真ん中にどかんとどうぞ。

 

調理イメージ※パスタ(麺）は本品に含まれておりません。

 

 

<パスタソース>
　内容量
　・200g x1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分

　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

　栄養成分(100gあたり）
　・エネルギー：165kcal
　・たんぱく質：7.3g
　・脂質：9.4g
　・炭水化物12.8g
　・食塩相当量1.22g
　　　※この表示値は目安です

 

<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

※本品にパスタ(麺）は含まれておりません。

 

【4】ポルチーニ茸クリームソース

ポルチーニの香り豊かなクリームパスタソース。太田シェフの修行先、トスカーナはポルチーニの相棒といわれるミント系のハーブ、ニピテッラを必ず合わせます。このソースにもミントを加えて、濃厚ながらも爽やかな奥行きある仕上がりにしました。太めの麺にソースをたっぷり絡めてお召上がりください。

 

調理イメージ　※スライスボルチーニ茸、パスタ(麺）は本品に含まれておりません。

 
<パスタソース>
　内容量
　・250g×1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分
　・小麦
　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

　栄養成分
　・エネルギー：360kcal
　・たんぱく質：3.0g
　・脂質：36.4g
　・炭水化物5.0g
　・食塩相当量0.81g
　　　※100gあたりこの表示値は目安です
 
<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

 

【5】カラスミレモン ペペロンチーノ

市販品ではなかなか出会えない、レストラン直送ならではの味わい。爽やかなレモンの酸味が効いたオイルソースにカラスミが贅沢に入っています。お皿に残ったソースは、パンで拭って食べていただきたい、自信の一品です。

調理イメージ　※パスタ(麺）は本品に含まれておりません。

<パスタソース>
　内容量
　・150g×1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・なし

　栄養成分(100gあたり）
　・エネルギー：270kcal
　・たんぱく質：6.7g
　・脂質：26.0g
　・炭水化物2.3g
　・食塩相当量0.69g
　　　※この表示値は目安です
 　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア
 
<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

 

【6】自家製ツナアラビアータ

サンタマリアでは市場から良いマグロが入ってくると、自家製ツナを作ります。マリネしたマグロをオリーブオイルと水、ハーブで煮込み、1日寝かせて出来上がったツナは旨味たっぷり。食欲そそるニンニクの香りとピリッと辛みの効いたアラビアータでご用意しました。

調理イメージ　※パスタ(麺）は本品に含まれておりません。

<パスタソース>
　内容量
　・250g×1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分
　・小麦
　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

　栄養成分
　・エネルギー：118kcal
　・たんぱく質：4.9g
　・脂質：7.1g
　・炭水化物8.5g
　・食塩相当量1.02g
　　　※100gあたりこの表示値は目安です
 
 
<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

 

【7】ジェノベーゼ　　
　　　　　　
バジルと松の実で作る鮮やかなグリーンのソースは、シンプルなだけに店ごとの味わいが大きく変わります。サンタマリアのジェノベーゼはアンチョビ、チーズのみで塩味（えんみ）を出しており、コクがあるのが特徴。茹でたてのパスタと少量のゆで汁と共にフライパンでしっかり混ぜ合わせ、乳化させると風味がアップします。

 

調理イメージ　※パスタ(麺）、カットいんげんは本品に含まれておりません。
一つ一つ、ご注文を頂いてから店で手作りし、出荷致します。

 
<パスタソース>
　内容量
　・150g×1パック
　
　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分、卵
　
　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

　栄養成分(100gあたり）
　・エネルギー：455kcal
　・たんぱく質：9.6g
　・脂質：43.6g
　・炭水化物6.1g
　・食塩相当量1.04g
　　　※この表示値は目安です
 
 
<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。

 

【8】焦がしニンニクトマトソース　　

基本のトマトソースはお店の要の味。サンタマリアではニンニクを炒める時、少しだけローストする時間を長めにします。苦味が出ないよう、香ばしい香りが最大限に引き出せたタイミングで止めるのがポイント。トマトの酸味に深みを持たせ、シンプルですが味わいの深いソースに仕上げています。

調理イメージ　※パスタ(麺）、スライスチーズは本品に含まれておりません。

 

<パスタソース>
　内容量
　・200g×1パック

　消費期限
　・製造日より7日間

　アレルギー
　・乳成分
　
　発送元
　・トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア

　栄養成分(100gあたり）
　・エネルギー：78 kcal
　・たんぱく質：1.8g
　・脂質：4.9g
　・炭水化物6.6g
　・食塩相当量1.09g
　　　※この表示値は目安です 
 
<使用方法>
材料：パスタ一人前（乾燥パスタの場合約100g）
袋の中身を鍋等に入れ一度煮立たせて下さい。
ゆで上げたパスタとあえてお召上がり下さい。 

 

 

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トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア　南青山
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