2022年数量限定

摘みたて青山椒を使った青麻辣醤入荷しました。

赤の麻辣醤同様に、鍋やラーメンのスープに足したり、そのまま食材にかけて召し上がっていただけます。

青い実を活かした爽やかな痺れと辛味が魅力の山椒。

独自の感性で作る繊細かつ刺激的な味

爽やかな痺れと辛味が魅力の山椒。
中華では乾燥させた実をスパイスとして使用する食材ですが、
日本ではフレッシュな青い実も料理に多用します。
青麻辣醤はそんな日本人ならではの感性で生み出されたオリジナルの調味料です。

限定販売・青麻辣醤特集