【冷凍】銀座にょろ助 国産うなぎ蒲焼・白焼セット 各1尾入

蒸さずに焼く関西式「地焼き」で
香ばしさと脂のうまさを味わう

蒲焼きには、大きく分けて、蒸して脂を落としてから焼く関東式と、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」の２つがあります。　作法は地域により若干の違いがありますが、地焼きは、腹から捌き、切らずに長いまま串に刺す、「縫い串」と言われる方法で捌いたものを、皮をさっと炙った後、身からじっくりと焼き上げていく。

身にも、しっかりと焼き目を付け香ばしく仕上げています。　蒸らさない分、香ばしさや、脂の旨味、歯ごたえが関東式より堪能できるとされております。

 
銀座にょろ助では日本各地より選りすぐりの活鰻を仕入れ、新鮮なままに調理しております。

銀座にょろ助では、国産ならではの皮の香ばしさ、油の旨味、鰻本来の風味を大切にするため、ご注文を受けてから地焼きにし、真空パック冷凍したものをお届けいたします。　

湯煎、電子レンジ調理、もしくは網焼きなどで簡単に職人の技・専門店の味が楽しみいただけます。

 

 

銀座 にょろ助　蒲焼・白焼セット
二つの味わいで食卓が一層華やぎます

丹精込めて焼き上げた鰻の蒲焼き、白焼きをセットにしました。付け合せと一緒に盛り込むだけで豪華な一皿に。もちろん、白飯の上に乗せて「銀座にょろ助」の名物メニュー、蒲焼き、白焼きを乗せた食べ比べ鰻重としてもお楽しみいただけます。選りすぐりの鰻を、そのまま味わう白焼きとタレとの相性を味わう蒲焼、どちらも堪能いただけます。

 

商品名：銀座にょろ助 うなぎ蒲焼・白焼セット 各1尾入

保存方法 ：-10℃以下で保存してください

賞味期限：30日以上

アレルギー：蒲焼き：小麦
                     白焼き：なし

製造元：際コーポレーション株式会社

 

栄養成分　※この表示値は目安です
　うなぎ蒲焼（100gあたり）
　　・エネルギー：278kcal
　　・たんぱく質：22.7g
　　・脂質：18.8g
　　・炭水化物4.5g
　　・食塩相当量0.74g

　うなぎ白焼（100gあたり）
　　・エネルギー：305kcal
　　・たんぱく質：19.2g
　　・脂質：25.3g
　　・炭水化物0.1g
　　・食塩相当量：0.21g

 

極上にょろ助のうなぎの召し上がり方

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※必ずお読み下ください

■日時指定 可能
ご注文日の7営業日後よりご指定いただけます。

■送料
銀座にょろ助から冷凍配送で発送されます。発送元別に全国一律送料1,000円(税込・離島などの一部地域を除く)でお届け致します。発送元別に送料がかかりますので、予めご了承下さい。　

■送料無料
一回のご注文でご購入総額が5,000円以上の場合は送料無料とさせて頂きます。総額5,000円以上お買い上げいただくと、異なるブランドの商品でも、送料無料が適用されます。

■同梱
同時にご購入いただいても、にょろ助以外の他ブランドの商品と同梱して発送はできません。商品毎に出荷場所が異なりますので、同時に購入された場合でも、別々にお届けとなりますので、予めご了承下さい。


■配送
ヤマト運輸 クール便（冷凍）でのお届けとなります。お届け日はメールにてお知らせさせていただきますが、配送状況はヤマト運輸ホームページよりご確認可能です。お問合せ番号は出荷メールにてご連絡致します。


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■納品書
本商品は納品書が同梱されません。納品書が必要なお客様は、ご注文の際に表示される備考欄へ「納品書希望」とご入力下さい。別途メールにて納品書（PDF）をお送り致します。

 

 

串打ち三年、裂き八年、
火鉢一生

職人による「縫い串」で整えられた身を、炭火でじっくりと焼き上げていく。
身にも皮にも、しっかりと焼き目を付け、香ばしく仕上げていきます。

 

炭火地焼きならではの芳香

タレの奥深い味わいと地焼きの香ばしさ、脂の旨味が口の中に広がります。

 

たれをたっぷりつけて焼き上げた蒲焼は、付属の秘伝のたれをかければお店と同じスタイルで食べられます。

 

名物は食べ比べ鰻重。重箱からはみ出るほど大きなうなぎの蒲焼き、白焼きが一本ずつ豪快に乗った自慢の一品。職人の技・専門店の味をそのまま、地焼きの旨さを思う存分にお楽しみいただけます。

 

 

銀座 にょろ助
東京都中央区銀座6-12-7　銀座新星ビル
03-5537-5914
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