9月3日放送TBS「王様のブランチ」の人気コーナー「ごはんクラブ」でミキのお二人に柚子屋旅館をご紹介いただきました。

 

※番組中で紹介されている柚子雑炊は、KiwaBazaarでもお買い求めいただけます。ご購入は→こちらから

 

 

柚子香る鯛柚子雑炊

今日の京料理を築き上げたと言われる、水質が柔らかく清らかで雑味のない京都の水。この水で丁寧にとったお出汁は実に滋味深い味わいです。鯛の切り身が入り、刻み柚子がアクセントに。ご飯をお好みの量入れて、軽食やお夜食にもどうぞ。

宿の食事の〆を飾る名物料理

柚子屋旅館では、名物柚子鍋の〆に雑炊をお楽しみいただいております。鯛の旨味が浸みこんだお出汁に柚子果汁をギュッと絞りいれ、満腹でもさらりといただける美味しさを再現しました。

 

 

柚子屋旅館
〒605-0074　京都府京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地
TEL 075-533-6369 　FAX 075-533-6380

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